Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
SULFAT DE AMONIU
Descriere:
Aditiv alimentar cu rol de stabilizator , substanţă tampon (suport pentru alţi aditivi) şi afânător. Este un mineral natural rezultat din combinaţia sărurilor de amoniu cu acidul sulfuric. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici. Se utilizează în special la produse de panificaţie şi patiserie. Doza zilnică admisă nu este limitată şi nu s-au semnalat efecte secundare la cantităţile folosite în alimente.