Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
Ulei de soia oxidat termic cu mono-şi digliceride ale acizilor graşi (TOSOM)
Descriere:
Aditiv alimentar semisintetic, cu rol de emulgator şi agent antiîmproşcare, utilizat la fabricarea grăsimilor speciale pentru prăjit în cantitate de maxim 5000 mg/kg. Nu este permis în alimente destinate sugarilor şi copiilor mici. Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 25 mg/kg corp. Acest aditiv nu a fost permis în România până în anul 2002, fiind introdus în scopul alinierii la normele europene.