Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
GUMĂ KONJAC
Descriere:
Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator şi agent de îngroşare, utilizat în produse lactate, fructe şi legume procesate, diverse emulsii tip apă - ulei, preparate din carne, peşte, cereale etc. , în cantităţi de până la 10g/kg. Se prezintă sub formele E 425(i)-Gumă de konjak sau E 425(ii) – Glucomanan de konjak. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici. Nu s-au semnalat efecte secundare la dozele din alimente, dar consumul exagerat produce balonare şi flatulenţă.