Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
ALUMINIU
Descriere:
Aditiv alimentar din categoria coloranţilor de suprafaţă. Conferă o culoare gri-argintie, putând fi folosit conform reţetelor la diferite ornamente pentru produse de cofetărie şi patiserie. Nu se cunosc efecte secundare când este utilizat ca aditiv. Se consideră că doza zilnică de aluminiu din alte surse alimentare ( prin utilizarea foliilor şi vaselor de aluminiu etc.) este mai mare decât cea ingerată ca aditiv. Concentraţiile mari de aluminiu pot cauza efecte secundare grave la om (deteriorări ireversibile la nivelul sistemului nervos etc.)