Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
ALCOOL BENZILIC
Descriere:
Aditiv alimentar cu rol de solvent pentru alţi aditivi, în special arome. Este un compus organic prezent în mod natural în multe fructe şi ceaiuri, cât şi în flori, precum iasomia sau ylang-ylang. Se utilizează la arome pentru lichioruri, vinuri aromatizate, băuturi aromatizate pe bază de vin şi cocktailuri aromatizate pe bază de vin în cantitate de 100 mg/l, cât şi la produse de cofetărie, inclusiv ciocolată şi produse fine de panificaţie în cantitate de 250 mg/kg. Doza zilnică nu este limitată, nu este toxic şi nu produce efecte secundare. Acest aditiv nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.