Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
VERDE BRILIANT (Verde S)
Descriere:
Aditiv alimentar din categoria coloranţilor sintetici, obţinut din gudron de huilă. Conferă culoare verde şi este admis a se folosi în orice tip de aliment, cu excepţia celor pentru sugari şi copii mici. Cantităţile utilizate pot fi de la 50mg/kg până la 500 mg/kg, adăugându-se singur sau în combinaţie cu alţi coloranţi, într-o gamă diversă de produse, cum sunt: băuturile alcoolice şi nealcoolice, produse conservate din fructe şi legume, deserturi pe bază de grăsimi, fructe sau lapte, prăjituri, biscuiţi, napolitane, snacksuri, produse de cofetărie, preparate şi conserve din peşte, brânză topită, sosuri, condimente, muştar, suplimente alimentare şi preparate dietetice etc. Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 5 mg/kg corp. Acest colorant solubil în apă şi insolubil în soluţii acide sau alcaline, care mai poartă şi denumirea de Verde S este interzis în SUA, Canada, Japonia şi Norvegia, fiind considerat toxic şi cauzator de efecte secundare, printre care alergiile şi hiperactivitatea la copii (sindromul ADHD).