Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
ALBASTRU BRILIANT (Brilliant Blue FCF)
Descriere:
Aditiv alimentar din categoria coloranţilor sintetici obţinut din gudron de huilă. Conferă culoarea albastră şi este admis a se folosi în cantităţi cuprinse între 50 şi 500 mg/kg sau mg/l, singur sau în combinaţie cu alţi coloranţi, într-o gamă diversă de produse, cum sunt: băuturile alcoolice şi nealcoolice, produse conservate din fructe şi legume, deserturi pe bază de grăsimi, fructe sau lapte, prăjituri, biscuiţi, napolitane, snacksuri, produse de cofetărie, preparate şi conserve din peşte, brânză topită, sosuri, condimente, muştar, suplimente alimentare şi preparate dietetice etc. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici. Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 12,5 mg/kg corp.Acest colorant a fost interzis în unele ţări din Europa, pentru ca în prezent Comitetul Ştiinţific pentru Alimentaţie al Comisiei Europene să îl considere sigur şi să permită folosirea lui. Totuşi, unele persoane acuză reacţii alergice, nefiind recomandat nici copiilor hiperactivi.