Scrie in caseta de mai jos denumirea aditivului sau numarul acestuia
Cauta dupa prima litera
A B C D E F G H I L M N O P R S T U V X Z
Denumire:
PULULAN
Descriere:
Aditiv alimentar cu rol de agent de glazurare. Este un polizaharid obţinut din amidon, lipsit de gust, care are proprietatea de a forma un film protector, o peliculă. Se foloseşte în cantităţile prevăzute de reţete pentru acoperirea capsulelor sau tabletelor de suplimente alimentare. Acest aditiv nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.